Les « Ghost Kitchens » de la haute gastronomie : quand les chefs étoilés s’emparent de la FoodTech
Il y a quelques années encore, décrocher une table dans un restaurant étoilé relevait presque du parcours du combattant : réservation plusieurs semaines à l’avance, code vestimentaire tacite, addition à trois chiffres et rituel du service en salle immuable.
Deftech européenne : la France est-elle prête à industrialiser ses drones ?
Si les capitaux affluent vers les startups françaises du drone, la réalité du terrain est bien plus nuancée. Entre une demande du ministère des Armées qui peine à se concrétiser, des tests souvent décevants et une concurrence féroce, le secteur traverse une zone de turbulences.
OpenAI entre dans la santé, et l’affrontement avec Doctolib s’annonce féroce
Depuis janvier 2026, ChatGPT Santé concurrence Doctolib avec pour ambition de devenir l’interface de santé favorite des patients.
VivaTech 2026 : Paris prépare une édition XXL pour les 10 ans du salon
Pour fêter ses dix ans, VivaTech voit les choses en grand. Davantage de startups, d’investisseurs et de visiteurs, certes, mais aussi un salon qui souhaite attirer le grand public au-delà des professionnels de la tech et ambitionne de devenir un outil de soft power français.
Arthur Mensch devant les députés : la souveraineté française vue par celui qui l’incarne
Devant les députés, Arthur Mensch (Mistral AI) plaide pour un investissement massif dans l’IA et lance un appel urgent pour la souveraineté numérique de l’Europe.
L’essor du « founder branding » : pourquoi certains entrepreneurs bâtissent leur marque personnelle avant leur produit
44% de la valeur de marché perçue d’une entreprise tient à la réputation de son dirigeant, selon Weber Shandwick.
La Coupe du monde 2026, programme commercial le plus lucratif de l’histoire de la Fifa
Avec des revenus estimés à 8,9 milliards de dollars sur la seule année 2026, et 13 milliards sur l’ensemble du cycle 2023-2026, la Coupe du monde 2026 sera la plus juteuse de l’histoire.
Animaj, le « Disney IA » qui rachète des dessins animés pour les industrialiser
Il fallait cinq mois pour produire un épisode de Pocoyo. C’est désormais possible en cinq semaines.
La French Tech peut-elle produire un champion de la cybersécurité ?
La French Tech connaît un certain succès avec l’augmentation constante de son nombre de licornes, passé de 4 à 34 en quelques années.
Revolut, N26, Bunq… Les néobanques, nouvelle arme de disruption financière
Apparues après la crise financière de 2008, les néobanques changent le paysage bancaire. Nouveaux services, simplicité d’utilisation, adaptation aux goûts du jour…