Anne-Sophie Pic dévoile son nouveau restaurant au sein de la Fondation Cartier pour l’art contemporain
Anne-Sophie Pic, cheffe la plus étoilée du monde, s’apprête à commencer une nouvelle aventure parisienne. À l’automne 2026, elle sera à la tête d’un restaurant et d’un bar signature au sein de la Fondation Cartier pour l’art contemporain.
Le fil d’Ariane Daguin : le destin d’une femme qui a changé la cuisine américaine
Dans la Gascogne des années 1960 où Ariane Daguin grandit, une règle tacite prime dans les familles de restaurateurs : l’auberge se transmet de père en fils.
Christian Louboutin en hôtelier, Ralph Lauren en restaurateur : quand la mode s’empare de l’art de vivre
Entre habiller un corps et proposer une expérience unique dans un univers entièrement conçu pour être au service d’un art de vivre, il n’y a qu’un pas que les grandes maisons franchissent depuis peu.
Mallory Gabsi, le goût de la revanche
Il a failli tout perdre à 17 ans. Mais loin de le stopper, cette épreuve a forgé la résilience qui propulsera Mallory Gabsi parmi les chefs les plus prometteurs de sa génération.
Les secrets du Royal Monceau, un palace avec plus de 300 œuvres d’art contemporain
Pour un séjour de luxe à Paris, le Royal Monceau est une référence pour les amateurs d’art.
Chef Régis Marcon, trois étoiles au firmament du Velay
Régis Marcon cultive l’excellence loin des projecteurs urbains. Né en 1956 à Saint-Bonnet-le-Froid, un village de montagne de Haute-Loire, il y grandit dans le café-auberge de sa mère, apprenant très tôt la valeur du terroir.
Bouhours x Dacosta : deux visions, une table, un voyage au Meurice Alain Ducasse
En novembre 2025, le restaurant Le Meurice Alain Ducasse accueillera une rencontre gastronomique inédite entre Amaury Bouhours, chef du palace parisien, et le chef Quique Dacosta, figure majeure de la cuisine méditerranéenne.
Le secret le mieux gardé des étoiles Michelin ? Un certain Alain D. – 1 minute pour comprendre
⭐ 32 étoiles au compteur. Alain Ducasse détient le record absolu du guide Michelin 2025, réparti entre ses tables à Paris, Monaco, Londres, Tokyo ou encore Dubaï.
Au K2 Palace Courchevel se trouve le premier restaurant au monde consacré aux desserts doublement étoilé
À Courchevel, les skieurs chevronnés dévalent les pentes blanches et profitent d’un panorama d’exception. Et si la nature émerveille par sa splendeur, l’Homme est tout aussi capable de créer des chefs-d’œuvre.
Derrière les volets haussmanniens du Palace Le Bristol Paris
Au 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, la façade se fond dans l’alignement classique du 8e arrondissement, mais à l’intérieur s’anime une scène où se croisent le faste discret et la grande histoire. Le Bristol Paris s’est dressé en 1925 à la place d’un hôtel particulier délaissé, restauré alors par Hippolyte Jammet.