Bouhours x Dacosta : deux visions, une table, un voyage au Meurice Alain Ducasse

En novembre 2025, le restaurant Le Meurice Alain Ducasse accueillera une rencontre gastronomique inédite entre Amaury Bouhours, chef du palace parisien, et le chef Quique Dacosta, figure majeure de la cuisine méditerranéenne.
Le secret le mieux gardé des étoiles Michelin ? Un certain Alain D. – 1 minute pour comprendre

⭐ 32 étoiles au compteur. Alain Ducasse détient le record absolu du guide Michelin 2025, réparti entre ses tables à Paris, Monaco, Londres, Tokyo ou encore Dubaï.
Entretien avec l’IA : Le nucléaire nouvelle génération est-il une issue à la crise énergétique ?

Réacteurs modulaires, promesse de fusion, technologies dites plus propres… L’industrie nucléaire se réinvente, tentant de convaincre qu’elle n’a pas dit son dernier mot. Alors que la planète cherche à sortir de sa dépendance aux fossiles, les partisans de cette “nouvelle génération” avancent l’argument d’une énergie continue et décarbonée, quand ses détracteurs redoutent des mirages technologiques et des coûts ingérables. Entre pari industriel et nécessité climatique, le sujet fracture autant qu’il fascine. Pour prendre la mesure des enjeux, TNS a interrogé ChatGPT.
Pourquoi Quandela mise tout sur la photonique pour dominer le quantique ?

La startup française Quandela, fer de lance européen de l’informatique quantique photonique, avance dans la ruée mondiale vers de nouvelles sources de puissance de calcul. Elle se positionne sur une technologie encodant la lumière pour manipuler l’information, traçant ainsi son chemin à la croisée de la physique fondamentale et des usages industriels. The New Siècle décrypte cette stratégie lumineuse qui place la France en embuscade dans la course mondiale au quantique.
Quelle est la secret sauce de la success story Front ?

Les chiffres ne mentent pas, ou si peu. Avec plus de 9 000 clients dans le monde, quatre bureaux entre San Francisco, Chicago, Paris et Dublin, 204 millions de dollars levés et près de 300 employés, Front affiche une santé insolente. Alors, quelles sont les raisons du succès de cette licorne, cette startup qui améliore la communication client avec son outil SaaS de messagerie ?
Interview : Francis Lelong – Cofondateur de Sarenza.com, CEO d’Alegria.group

Francis Lelong est l’un des entrepreneurs les plus prolifiques de la tech française. Il cofonde en 2003 Sarenza.com, célèbre site de vente de chaussures en ligne, avant qu’il n’en soit évincé quatre ans plus tard. Depuis 2020, il dirige Alegria.group, écosystème dédié au NoCode, à l’automatisation et à l’IA.
Pourquoi l’avenir de Google dans l’IA repose sur Gemini ?

75 milliards de dollars. C’est ce qu’aurait dépensé le groupe Google-Alphabet pour développer ses initiatives autour de l’IA, notamment Gemini. Une IA multimodale conçue pour s’infiltrer dans tous les services de l’entreprise, utilisée par 450 millions d’utilisateurs par mois selon le PDG Sundar Pichai. Le chiffre impressionne, oui, mais la bataille reste ouverte car ChatGPT est toujours en tête, Claude progresse discrètement, Mistral grignote du terrain et Meta aligne les expérimentations. Pour Google, l’enjeu dépasse le simple produit… C’est une affaire de survie.
Interview : Andréa Bensaid – Fondateur et CEO de Eskimoz

Andréa Bensaid a choisi très tôt la voie de l’indépendance. Diplômé de l’EDHEC, il délaisse la finance pour explorer le SEO, alors encore marginal. Il débute comme freelance, persuadé que la visibilité en ligne deviendra vite un enjeu vital pour les entreprises. En 2012, il fonde Eskimoz avec une conviction : faire du référencement SEO un levier stratégique de visibilité.
Yousign vs DocuSign : l’enjeu européen de la signature électronique

S’il est un marché très disputé sur la scène internationale, c’est bien celui de la signature électronique. Dans cette lutte acharnée, deux acteurs se font face. D’un côté, DocuSign, pionnier américain, et de l’autre, Yousign, startup française née il y a 12 ans.
BlaBlaCar ambitionne de devenir le leader mondial du voyage collaboratif

Avec plus de 100 millions d’utilisateurs répartis dans 22 pays, et une valorisation supérieure à 1 Md$, BlaBlaCar n’a plus besoin d’afficher ses ambitions. L’entreprise veut devenir la référence planétaire du voyage collaboratif.